Blog Nu Urang

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead.

Filename: blog/blog_blog_detail.php

Line Number: 72

Nov
04
2014
Resep Mie Goreng Jawa Asli

Resep mie goreng jawa asli :: seperti halnya mie goreng lainnya. Mie goreng khas jawa dikenal memiliki rasa lezat dan nikmat. Maka tidak heran banyak pemburu kuliner local menyukai jajajan berbahan dasar mie kuning ini.

Bagi anda yang berkeinginan untuk menikmati kelezatan mie jawa dan tertarik untuk coba membuatnya sendiri dirumah, anda bisa mempraktekan salah satu resep mie goreng jawa dibawah ini.

Bahan dan cara pembuatan mie goreng jawa

Bahan :

  • 500gr lo mi
  • 100gr ayam suwir, suwir tipis-tipis
  • 5 buah bakso sapi iris
  • 50gr kol, potong kecil-kecil
  • 3 batang caisim, potong-potong kecil
  • 2 buah telur, dikocok lepas
  • 50gr taoge, atau bisa juga tambahkan secukupnya sesuai selera
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong jadi beberapa bagian


Bumbu mie goreng :

  • air kaldu ayam, 250 ml
  • ½  sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 tangkai seledri, dipotong-potong
  • kecap manis, 1 sdm (atau bisa tambah sedikit sesuai selera)
  • kecap asin, 1 sdm (atau bisa tambah sedikit sesuai selera)
  • 2 btng daun bawang, dipotong dan iris miring


Bumbu dihaluskan

  • 5 biji bawang merah, digoreng
  • 4 biji bawang putih
  • 15gr ebi seduh, digoreng
  • 3 butir kemiri, disangrai


Bahan Pelengkap

  • Bawang goreng
  • Irisan seledri
  • Irisan tomat dan mentimun


Cara Membuat Mie Goreng Jawa Spesial

  1. Pertama-tama, siapkan lo mi,  tuangkan kecap manis dan asin, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum
  3. Masukkan telur, aduk, sisihkan pada bagian pinggir wajan
  4. Masukkan daging ayam suwir dan potongan bakso sapi, aduk rata, masukkan tomatm taoge, kol, dan caisim. Masak sambil diaduk
  5. Tuangkan juga kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk sambil diaduk. Siram dengan kuah kaldu ayam secukupnya.
  6. Masukan lo mi, daun bawang dan seledri. Terus aduk hingga matang.
  7. Siapkan piring saji, lalu tuangkan mie goreng jawa.
  8. Taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri, tambahkan irisan mentimun dan tomat.
  9. Sajikan selagi hangat


Sumber :
http://seokoe.mywapblog.com/resep-mie-goreng-jawa-enak.xhtml

Views: 547
Posting: 4-Nov-2014 20:25:03 WIB by centra
Category: Kuliner
Tools: Print
Your Comment:
Anda harus login bila ingin mengisi komentar