Makan Aja Blog Makan Aja berisikan info dan saran untuk dunia ekonomi, fashion, gaya hidup dan peluang usaha

Blog Category: Bahan makanan
Dec
29
2011

Malam menyambut Tahun Baru Cina (imlek) selalu dirayakan dengan makan besar alias menu yang disajikan lebih banyak dan mewah dari biasanya. Malam menyambut tahun baru imlek biasanya disebut dengan Sa Cap Meh karena pada penaggalan cina, malam sebelum tahun baru jatuh pada tanggal 30 pada kalender cina.

Bukanya hanya beragam, jumlah porsi makanan yang disajikan pun banyak karena disisakan untuk dimakan selama beberapa hari perayaan imlek sehingga persiapannya memakan waktu yang cukup lama. Untuk mengejar waktu agar makanan siap disajikan pada perayaan Sa Cap Meh, persiapannya harus dilakukan jauh-jauh hari. Paling lama semua bahan sudah harus siap sehari sebelum malam perayaan.

Dalam perayaan Sa Cap Meh tradisional, bahan makanan yang dipilih adalah bahan makanan yang melambangkan kemakmuran, kebahagiaan, keselamatan, keberuntungan, kesehatan, kesetiaan, harapan dan panjang umur. Diharapkan dengan mengonsumsi makanan yang memiliki makna tersebut, sepanjang tahun si pemakan akan dilimpahkan hal-hal yang baik. Beberapa makanan yang melambangkan hal yang dimaksud adalah

  • Rebung: harapan dan keberuntungan
  • Rumput laut hitam kering (fucai): kemakmuran
  • Mie: panjang umur
  • Ayam: kebahagian dan keberuntungan
  • Bebek: kesetiaan dan ketaatan
  • Timun laut/ teripang /haisom: kesehatan

Sedangkan zaman modern, cukup banyak orang yang meninggalkan tradisi ini. Berbagai alasan dilontarkan seperti sibuk. Sebenarnya masalah ini bisa diatasi dengan cara memesan dari catering murah terdekat. Namun beberapa orang memilih memesan fast food atau makan di restaurant, tentu saja nilai kekeluargaannya masih ada namun makan yang dipesan biasanya sudah tidak mengambarkan nilai leluhur.

Makanan yang disiapkan dirumah, berisikan doa ibu-ibu yang memasaknya agar keluarganya dilimpahkan berbagai berkat sepanjang tahun. Biasanya pas Sa Cap Meh, sanak keluarga berkumpul bersama menikmati makanan dengan disertai canda tawa. Makanan Selain makanan yang wajib disajikan, ada juga makanan yang dilarang seperti bubur dan tahu putih karena melambangkan kemiskinan dan duka. Semoga berguna –hm- 

Views: 5852
Posting: 29-Dec-2011 18:26:42 WIB
Comments: 1 comments
Category: Sa Cap Meh, Malam Tahun Baru, Perayaan Imlek, Tradisi Cina, Daftar Menu, Bahan Makanan, Budaya Tradisional, Catering Murah
Sep
12
2011

Perawatan rambut tidak hanya dari luar saja tetapi juga dari dalam. Perawatan dari dalam bisa dilakukan dengan makan makanan yang mengandung semua yang dibutuhkan oleh rambut Anda seperti:

-       Sayuran hijau: buncis, bayam atau brokoli

-       Kacang-kacangan

-       Telur

-       Gandum

-       Yoghurt

-       Wortel

-       Salmon

-       Beras merah

Makanan di atas tidak hanya untuk membuat rambut lebih sehat saja tetapi juga untuk mencegah rambut rontok.

“Rambut Sehat Memerlukan Perawatan Dari Dalam dan Luar” –hm-

Views: 3360
Posting: 12-Sep-2011 16:22:39 WIB
Comments: 0 comments
Category: Makanan Sehat, Bahan Makanan, Tips Trik, Rambut Rontok, Perawatan Rambut, Rambut Botak, Lifetsyle, Tips Kecantikan
Sep
09
2011

Beberapa makanan sehat yang bisa digunakan sebagai menu catering murah seperti:

-       Sop sayur (buncis, wortel dan kol atau kentang)

-       Sup tahu (tahu plus bakso daging/ikan)

-       Sup jagung

-       Sop makroni (makroni dan wortel)

-       Orek tempe

-       Tempe / tahu goreng

-       Capcay

-       Gado-gado

-       Sayur urap

-       Tahu telor

-       Cah sayur

-       Dan bisa menu lain dengan bahan ikan dan daging sebagai pelengkap

Menu diatas adalah menu simple yang mengunakan bahan makanan yang sehat namun murah sehingga modal yang dibutuhkan lebih kecil. Anda lebih disarankan membuka catering di bogor, jakarta atau kota besar lainnya.

“Murah Bisa Saja Sehat” –hm-

Views: 3605
Posting: 9-Sep-2011 17:30:58 WIB
Comments: 0 comments
Category: Catering Murah, Catering Di Bogor, Bahan Makanan, Menu Makan, Harga Murah, Peluang Usaha, Usaha Bisnis
Blog Category