Makan Aja Blog Makan Aja berisikan info dan saran untuk dunia ekonomi, fashion, gaya hidup dan peluang usaha

Blog Category: Menu makanan
Jan
10
2012

Dalam sebuah pesta pernikahan, apa yang paling dinantikan oleh setiap tamu undangan? Pengantinya? Iya, tapi masih ada yang lain. Bingung? Tentu saja makanan yang disajikan sehingga pemilihan catering pernikahan yang tepat memerlukan berbagai pertimbangan yang matang baik dari calon pengantin dan angota ke dua belah pihak.

Ini tidak hanya dialami oleh masyarakat Indonesia saja tapi juga masyrakat dari Negara lain. Bagi setiap tamu undangan di seluruh dunia, makanan yang disajikan adalah cerminan rasa terima kasih dan syukur dari mempelai dan keluarganya. Makanan yang banyak ditemukan di persta pernikahan Indonesia adalah nasi putih, rendang, sate, soto, siomay bandung, mie kocok, pempek palembang, sup sayur, es doger dan banyak lagi menu tradisional Indonesia yang menjadi simbol makanan pesta pernikahan.

Beda Negara, beda hidangan. Ini adala istilah yang tepat untuk  mengambarkan menu pesta pernikahan di Indonesia dan Malaysia.  Pada acara pernikahan, menu yang wajib  disajikan oleh catering pernikahan di negara Malaysia adalah nasi minyak, nasi briyani, ayam masak merah dan rendang.

Nasi minyak adalah nasi yang dimasak dengan minyak, jahe,santan  dan berbagai jenis rempah seperti kismis, bawang merah dan bawang putih. Berbeda dengan nasi minyak, nasi briyani berwarna agak kekuningan .  Nasi briyani sangat wangi karena dimasak menggunakan berbagai jenis rempah yang lebih banyak dari pada nasi minyak seperti jintan, cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam koja, ketumbar, daun mint, jahe, bawang bombay, bawang putih dan safron (kuma-kuma).

Bila nasi briyani di pengaruhi bangsa Persia, ayam masak merah  mendapatkan pengaruh dari Negara gajah putih, Thailand. Cara memasak menu ini cukup gampang begitu juga bahannya.  Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah ayam, saus tomat, cabe, jahe, kunyit dan bawang.

Untuk menu terakhir yaitu rendang sapi, pasti sudah pada tahu karena menu ini juga terdapat dalam menu pesta pernikahan Indonesia. Rendang ini biasanya dimasak dengan cara Minangkabau atau India. Namun kebanyakan masakan rendang ini dimasak dengan cara Minangkabau. Rendang memiliki 4 bahan pokok yang harus dimasukan yaitu daging sapi, santan kelapa, cabe dan bumbu lain seperti bawang, lengkuas dan serai.

Sampai di sini dulu ceritanya. Semoga berguna –hm-

Views: 3313
Posting: 10-Jan-2012 19:14:39 WIB
Comments: 0 comments
Category: Catering Pernikahan, Catering Murah, Negara Malaysia, Pesta Indonesia, Menu Makanan, Makanan Khas, Tradisional, Rendang, Nasi Minyak
Dec
27
2011

Sebentar lagi tahun baru berarti saatnya pesta barbeque (BBQ), tapi sempat mengadakannya? Tahun ini, tanggal 1 jatuh pada minggu sehingga perayaan menyambut tahun baru harus diadakan pada malam di hari sabtu. Sedangkan hari jumat, kelas pekerja (karyawan dan pedangan) masih harus menguras tenaga untuk memenuhi kewajibannya. Padahal persiapan BBQ cukup banyak terutama mencari batu arangnya, membeli bahan dan mempersiapkan bahan BBQ sehingga banyak orang lebih memutuskan untuk makan di luar.

Saat makan diluar, makanan fast food adalah incaran utama karena porsinya yang besar namun harganya sesuai kantong. Tapi disayangkan, kebanyakan fast food tidak di buka hingga jam 12 malam sehingga makanannya harus dibeli terlebih dahulu kemudian disimpan. Satu lagi masalah muncul saat memilih fast food,  kebanyakan makanan fast food adalah gorengan sedangkan makanan yang identik untuk dimakan menjelang tahun baru adalah makanan panggang alias bakar-bakar.

Catering murah bisa menjadi solusi yang tepat untuk masalah ini. Tentu saja harus mencari catering murah yang menawarkan menu yang sesuai dengan menu andalan tahun baru yaitu:

-          Ayam panggang  / goreng

-          Sosis goreng / panggang

-          Jagung bakar / rebus

-          Daging ham panggang

-          Sate ayam / sapi panggang

-          Kentang goreng

-          Empek-empek (pilihan) goreng / rebus

-          Sambal yang pas pedasnya

-          Minuman bersoda

Tidak perlu susah lagi, tinggal dinikmati sambil menunggu kembang api berbunyi yang menandakan waktu pergantian tahun. Sedangkan yang berada di bogor atau kota besar lainnya, bisa menghubungi catering murah di dekat daerah tersebut. Selamat Tahun Baru –hm-

Views: 4992
Posting: 27-Dec-2011 15:57:38 WIB
Comments: 0 comments
Category: Tahun Baru, Malam Hari, Menu Makanan, List Daftar, Gaya Hidup, Catering Murah, Barbeque Bbq, Perayaan Tahun Baru
Sep
30
2011

Kotak makanan atau kotak bekal sering dibawa oleh anak-anak tapi setiap anak yang beranjak dewasa akan malu membawa bekal terutama pria. Padahal membawa makanan dari rumah lebih sehat dan terjamin daripad beli di luar.

Makanan yang dibuat menjadi bekal pun tidak sembarangan soalnya keseimbangannya perlu diperhatikan. Menu makanan harus mengadung:

-       Buah

Buah yang dibawa bisa buah yang sudah dipotong maupun tidak. Contoh buah yang mudah dibawa adalah: Keluarga berry (strawberry atau blackberry), jeruk, anggur, tomat (terutama tomat kecil), belimbing, apel, pir

-       Sayur

Sayur bisa sayur rebus, cah maupun yang sudah digoreng krispi. Contoh sayur yang sering digunakan untuk bekal adalah bunga kol, buncis, brokoli, wortel, kentang, jagung, selada, kapri, paprika, akar lotus atau kacang polong.

-       Daging

Daging adalah menu yang harus baik itu daging dari ikan, ayam, bebek dan sapi (bisa jenis daging lain juga) asal bukan daging nugget beku yang dijual dipasar.

-       Nasi

Nasi ini harus kecuali ada pengganti karbohidrat lain seperti ubi, sagu, kentang, gandum atau roti. Bila ingin lebih sehat, bisa menggunakan beras merah dan hitam.

-       Minuman

Minuman adalah pendamping makanan. Minuman yang sangat disarankan adalah air putih.

Harus diingat, jangan hanya memberikan bekal nasi atau mie goreng saja tanpa makanan pendamping yang sehat. Agar bekal terlihat lebih menarik dang mengugah selera, makanan bisa ditata dengan cantik dan unik seperti bekal makanan jepang. Kotak kemasannya juga bisa memilih yang keren atau cantik sehingga tidak malu kalau dibawah. Semoga Berguna –hm-


Views: 3132
Posting: 30-Sep-2011 15:35:45 WIB
Comments: 0 comments
Category: Menu Makanan, Makan Sehat, Hidup Sehat, Informasi Kesehatan, Kotak Makan, Kotak Bekal, Bekal Sekolah, Tips Trik, Bawa Makanan, Bekal Anak
Sep
28
2011

Mencari catering murah untuk segala acara di bogor terutama acara pernikahan? Ini listnya

-       Adelia solution

Jl. Mekar saluyu, Gg. Timbul No. 98, Perumahan Yasmin Sektor 1

-       Catering Hj Abdul Karim M

Jl. Menteng No. 113

-       Kenanga lapis Legit

Jl. May Oking Jayaatmaja No. 9

-       Rosa Katering

Komp Bogor Baru BI C 2/14

Diatas adalah list ke-2 untuk catering di bogor. Semoga membantu –hm-

Views: 4095
Posting: 28-Sep-2011 17:16:29 WIB
Comments: 0 comments
Category: Catering Murah, Kota Bogor, Catering Pernikahan, Acara Pesta, Pertemuan Meeting, Menu Makanan, Daftar List
Sep
27
2011

Gunakan catering untuk memperbaiki pola makan Anda hinga frekuensi maag akan berkurang. Sebagai konsumer catering murah, Anda perlu tahu makanan yang harus dihindari saat sedang terserang maag sehingga Anda bisa meminta pemilik catering untuk memberikan menu khusus penderita maag untuk Anda. Makanan dan minuman yang tabu saat Anda terserang maag adalah:

-       susu, kopi, teh, jeruk dan minuman yang asam lainnya

-       minuman bersoda & beralkohol

-       cabe, bawang merah & bawang putih

-       kacang-kacangan

-       santan

-       kol & kembang kol

-       ubi-ubian

-       kangkung & sawi

-       sayuran mentah

-       gorengan

-       ketan

Makanan di atas mengandung asam yang cukup tinggi hingga tidak baik di konsumsi saat maag / asam lambung tinggi. Ini hanya beberapa contoh karena masih banyak makanan yang tidak boleh di konsumsi. Perbaiki pola makanan Anda bila Anda tidak mau selalu melakukan pantangan di atas. Bayangkan seandainya Anda pergi ke pernikahan dan banyak menu dari catering pernikahan yang enak tapi tidak bisa mengonsumsinya karena maag.  Semoga Membantu –hm-


Views: 3914
Posting: 27-Sep-2011 16:51:09 WIB
Comments: 0 comments
Category: Sakit Maag, Menu Makanan, Tips Trik, Informasi Kesehatan, Catering Murah, Jenis Makanan, Mengatasi Maag, Asam Lambung
 1 2 3 4 > 
Blog Category