;

Welcome, Guest. Please login or register.
Did you miss your activation email?

Username: Password:
Pages: [1]   Go Down

Author Topic: Resep Unik ULUKUTEUK LEUNCA  (Read 396 times)

ummuhanif

  • Kelasi
  • Keong: 0
  • Offline Offline
  • Posts: 1
    • Resep Masakan Indonesia
Resep Unik ULUKUTEUK LEUNCA
« on: November 18, 2017, 09:29:49 pm »

Indonesia memang Negeri yang kaya akan bahan – bahan makanan, bahkan yang skarang kita kenal dulunya adalah bahan makanan yang dimakan oleh orang – orang pada zaman dahulu. Mungkin anda juga merasakan hal yang sama. Namun kita tidak akan membuat masakan dari bahan – bahan tersebut.

Tahukah anda oncom ? Nah, sekarang kita akan memasak dengan bahan dasar ini kemudian dicampur dengan sayuran leunca yang memiliki rasa yang khas dan unik. Apa yang bisa kita buat dengan bahan makanan ini ? Baiklah, langsung saja kita kita siapkan bahan – bahannya.

Bahan :

150 gram leunca
200 gram oncom
1 ikat kemangi
1 batang daun bawang, iris-iris
10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
4 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml air

Haluskan :

5 butir bawang merah
7 siung bawang pituh
3 cm kencur
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
3 lembar daun salam

Cara Membuat :

1. Gerus kasar oncom, petiki daun kemangi, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan oncom, daun salam lengkuas dan serai, aduk-aduk.
3. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih
4. Masukkan bahan dan bumbu lainnya, biarkan sampai air habis, angkat, sajikan

Inilah Indonesia, kaya akan bahan – bahan makanan yang tidak kita sangka – sangka sebelumnya. Inilah resep masakan Indonesia yang dapat denganmudah kita modifikasi, kita sesuaikan rasanya dan bahan – bahan apa saja bisa kita gunakan sebagai bahan makanan yang luar biasa. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
« Last Edit: November 18, 2017, 09:32:05 pm by ummuhanif »
Logged
Pages: [1]   Go Up