tips of the week

Fungsi Piranti Tembikar

Hampir semua orang pernah minum teh. Selain nikmat, minuman asal negeri Cina ini juga menyimpan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kini teh semakin diminati. Wajar saja, karena sambil mereguk kesegarannya kita juga bisa mendapatkan banyak manfaat. Selain itu dalam penyajiannya teh lebih nikmat lagi kalau masih dalam keadaan panas.

Agar teh tidak mudah dingin, gunakan piranti dari tembikar atau keramik untuk alat menyajikan teh. Selain cantik, alat ini juga mampu menahan panas lebih lama dan tidak menyerap aroma teh sehingga citarasa tetap prima.

Jangan menyeduh teh dengan air terlalu panas, cukup air dengan kisaran suhu 80 derajat celcius agar kafein dan tannin tidak banyak terekstrak sehingga warna tidak terlalu pekat dan citarasa tetap prima. (Lezat/Dv).