tips of the week
Agar bahan makanan yang disimpan tetap aman dari bakteri dan tidak cepat membusuk, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Kewaspadaan ini harus sudah dimulai sejak saat melakukan pemilihan bahan, pembelian sampai bahan masuk ke dalam lemari pendingin dan diambil lagi untuk dimasak atau disajikan.
Terkadang semakin sering lemari es diisi oleh makanan, semakin pula baunya menjadi campur aduk.
Terkadang kita kesulitan membersihkan wajan setelah kita memasak apalagi masakan tersebut gosong, berikut tips membersihkannnya...
Selain harganya yang murah, baking soda ternyata multi fungsional. Selain bahan penting untuk membuat kue, baking soda dimanfaatkan untuk aneka keperluan. Pertama, manjur untuk menghilangkan bau tak sedap.
Magic jar memang berfungsi untuk membuat nasi tetap hangat. Sayangnya, seringkali nasi yang kita masukkan magic jar menjadi kuning, berbau dan tidak tahan lama.
Salmonella adalah jenis bakteri yang ada didalam sistem pencernaan binatang, unggas, reptil, serangga dan manusia. Salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri ini adalah tipus.
Agar gula terhindar dari semut, masukkan cengkih ke dalam wadah penyimpanannya.
Gula merah tidak akan menjadi keras apabila di wadah penyimpanannya ditaruh potongan apel. Jika terlanjur mengeras, ambil sepotong apel, masukkan ke wadahnya, kemudian tutup rapat - rapat. Biarkan beberapa jam, gula akan menjadi lembut kembali.
Kerang banyak digunakan di dapur Barat maupun Asia. Dagingnya lembut dan cita rasanya lezat. Merupakan salah satu bahan pangan laut yang rendah lemak, rendah garam, tinggi protein dan kaya asam lemak omega 3.
Memilih pisau untuk keperluan dapur memang gampang - gampang susah. Selain banyak sekali pilihannya, kadang kita juga bingung memilih yang sesuai dengan kebutuhan dan nyaman ditangan saat digunakan.
Ketupat merupakan sajian tradisional dihari raya Lebaran yang tidak bisa ditinggalkan. Mungkin Anda malas membuat ketupat sendiri karena waktu memasaknya sangat lama, lebih dari 4 jam.